マンゴー大福とマンゴー雪見だいふくを作ってみた。

最近フルーツ大福というのが流行っているらしい。
真似して作ってみる。と、言っても一から作るのではなく、市販の大福にフルーツを入れるだけだったりする。

果物を電子レンジで加熱してから食べるのを試している。

ビタミンを摂取するなら加熱しないほうがよいのだが、ポリフェノールとかの抗酸化作用のある成分を摂取するには加熱したほうがよいらしいからだ。

リンゴをカットしてはちみつとシナモンを加えて電子レンジで加熱して、焼きリンゴ風にしたりとか。

小さめにカットして少し固めのジャム状にしてそのまま食べたり、レーズン入りバターロールパンに挟んで食べたりするのも試している。ジャムは まとめて一度に多く作っておくと便利だ。

ブドウの炭酸漬けを試してみた。

めっけもん(長崎のローカルフード)を食べてみた。

成城石井で売っているのを見かけたので買ってみた。

ミンチ天(佐賀県のローカルフード)を食べてみた。

スーパーの九州フェア売り場で見かけたので買ってみた。

ジャックフルーツ(ドライフルーツ)を食べてみた。

ドンキで売っていたのを見かけたので買ってみた。

ジャクソンフルーツを食べてみた。

たまたまローソン100で売っているのを見かけて買ってみた。
グレープフルーツの一種らしい。

逆クリームソーダを作ってみた。

アイスクリームの大きい容器をそのまま中心をくり抜いて、そこにメロンソーダを注いでアイスクリームがとけていく部分をスプーンで削ってメロンソーダと混ぜて食べる。
注いだメロンソーダが少なくなったらまた注ぎ足して無限にクリームソーダを食べることができる。

名古屋風手巻きを作ってみた。

名古屋の給食のメニューに天むす風の海老天の手巻き寿司というのがあるらしい。
(自分の小中学生のときは刈谷市に住んでいたので、そういうのがあるのを知らなかった。)
・給食室からこんにちは：名古屋市職員労働組合
・レシピ(PDF)
・名古屋の給食☆名古屋風手巻き by にがうりーこ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが395万品

レシピが公開されているので、自分で作ってみることにした。

名古屋香味焼きそば(名古屋コーミ焼きそば)を作ってみた。

「コーミソース名古屋焼そば」を使う。