子メロンを手に入れたので漬け物で食べてみた

子メロンを手に入れたので漬け物で食べてみた。

先週、静岡の磐田のしおさい竜洋の売店で購入したものだ。

ビワくらいの大きさだ。
メロンを育てるときに実を間引いたものらしい。

漬け物にして食べるのがお薦めのようだ。

薄切りにして即席漬けにしてみる。

基本的には浅漬けの素を使った即席漬けなのだが、この浅漬けの素は塩以外に昆布の粉末とか唐辛子とかも材料に入っている調味粉だ。


あと、くし型に切って、甘酢に漬けてみた。


瓜の漬け物に近い感じだ。きゅうりにもちょっと似ている。


即席漬けのほうは、一度の1個を実を全部薄切りにして漬けたせいで、一度に食べきれず、あとで残りを食べたら漬かりすぎて塩味が濃すぎて辛かった。少量ずつ漬けないとだめなようだ。

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