おかひじきを食べてみた

おかひじきを食べてみた。

旅先で、あまり見かけない野菜(?)が売っていたので買ってみた。
(ちょっと前に食べたのだけどblogに書き忘れていた。)

簡単な料理方法で、茹でておひたしにするのがよさそうだ。

茹でてみた。

かつお節をトッピングして、ポン酢をかけて食べた。

形は細長いのだが、味は菜っ葉のおひたしとあまり変わらない感じだ。
食感はちょっと固めでしゃきしゃき感がある。

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