藤一番の豚台湾(台湾ラーメン)を食べてみた。

藤一番の今池店に行った。(ちょっと前、2024年の夏に行ったのだがblogに書き忘れていた。)

藤豚台湾と、豚台湾と2種類あり、チャーシューの枚数が異なる。

今回はノーマルの豚台湾を注文した。

台湾ラーメン風だが、もやし多めなのが藤一番っぽい。

もやしで中和されるせいか、食べている途中はあまり辛さを感じない。
最後に残ったスープだけ啜るとだいぶ辛い。
ちゃんと辛いのに食べている途中にそんなに辛く感じないのが不思議だ。

—
期間限定のトンポーロー麺というのが気になった。

今度食べに行こうとか思っていたのだが、うっかり忘れてしまった。