ラの壱で台湾とんこつラーメンを食べてみた。

博多風のラーメン店だ。
左京山駅の近くの左京山店には何度が来ている。
最近、この店で台湾ラーメン風の台湾とんこつというのがあるというのを知ったので食べてみることにした。

台湾とんこつを注文した。

台湾ミンチのミンチ肉が少なめで、大半は辛味噌なのでスープにとけてしまう。

麺は固めで注文した。
細麺で、博多風のとんこつスープとベストマッチなのだが、辛味噌味でも美味しい。

もうちょっとだけニンニクを追加したいが、テーブルにニンニクが置いてない。前に来た時にはニンニクはあったのにやめてしまったようだ。