大豆のお肉の味付きそぼろを使ってそぼろ丼を食べた。
大豆のお肉の味付きそぼろをAmazonで見つけて購入した。
マルコメ ダイズラボ 大豆のお肉の味付きそぼろ 60g (Amazon)
そぼろを使ってそぼろ丼を作るのがよさそうだ。
原材料は大豆など。味つけにチキンエキスが使われているのでヴィーガン食品では無いようだ。
炒り卵を作って、丼にご飯を盛った上に大豆そぼろと一緒にトッピングした。
味は、チキンエキスで味つけされているおかげで鶏そぼろを食べているのとほぼ同じ味に感じられた。大豆臭さとかもなく、美味しい。