しょうが焼きができる大豆ミートでしょうが焼きを作って食べた – 代用肉その47

しょうが焼きができる大豆ミートでしょうが焼きを作って食べた。

しょうが焼きができる大豆ミートというのを買ってみた。

森光商店 生姜焼きができる大豆ミート 60g (Amazon)

乾燥タイプなので、お湯につけて戻して料理に使う。

お湯で戻した。大きさが小さくて一口サイズだったり、それより小さいサイズのものがある。

タレに漬け込む。

タレに半日くらい漬けたあと、フライパンで焼いて完成。

歯ごたえが柔らかすぎて肉というより薄く切ったスポンジを食べているような食感だ。
しょうが焼きのたれに漬けて焼くときにもたれを使ったのでしっかり味が付いた。
そのおかげて味はそれっぽい感じになっている。

食感がモツっぽい感じがあるので、名古屋風の味噌とんちゃん焼きみたいな料理があってそうな気がする。

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