袋麺の台湾ラーメンをいろいろ試してみてる。

寿がきや台湾ラーメン。

ミンチとニラと鷹の爪を追加して作ってみた。(アレンジとして、もやしを入れて焼きそば風にするというのもあるらしい。)

自前で足したミンチのおかげで台湾ラーメンっぽくなった。
ピリ辛のラーメンだ。麺は普通のありふれたインスタント麺でチープな感じ。
というかミンチを入れないとたぶんこれが台湾ラーメンだと分からないと思う。

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きりまる台湾ラーメン。

鷹の爪とミンチとニラを入れて作った。上記の寿がきやのラーメンと同様だ。

上記の寿がきやの台湾ラーメンよりもスープの辛さがマイルドだ。