通販お取り寄せで、うなぎの刺身を食べてみた。
薄造りになっている。
付属の昆布を使ってしゃぶしゃぶにして食べることもできる。
ポン酢とモミジおろしも付いている。
今回は刺身で食べた。
普通の白身魚の刺身より身が固めで、少しエンガワ感がある刺身だ。
ほのかに脂の甘みがあり、淡泊で、言われないとウナギだと分からないだろう。
少しだけ皮の部分を細かく切った部位も小皿に乗ってついているが、こちらはかなりウナギっぽさがある。
うなぎの刺身を食べてみた
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通販お取り寄せで、うなぎの刺身を食べてみた。
薄造りになっている。
付属の昆布を使ってしゃぶしゃぶにして食べることもできる。
ポン酢とモミジおろしも付いている。
今回は刺身で食べた。
普通の白身魚の刺身より身が固めで、少しエンガワ感がある刺身だ。
ほのかに脂の甘みがあり、淡泊で、言われないとウナギだと分からないだろう。
少しだけ皮の部分を細かく切った部位も小皿に乗ってついているが、こちらはかなりウナギっぽさがある。