クリア系飲料が流行っているらしいが、自作とかできないだろうか。

クリア系飲料が流行っいて、いろいろと発売されている。クリア系のカフェラテとか、クリア系のコカコーラとか。

あと、クリア系ノンアルコールビールとか。

どれも、それっぽいフレーバーがする水あるいはソーダ水だ。
カフェラテは、ほんのりカフェラテというかコーヒー牛乳のフレーバーのする水だ。
コカコーラは、コーラというよりはレモン風味なのでキリンレモンとかスプライトっぽい。
ノンアルコールビールは、わりとノンアルコールビールの風味がするのだがが、後味がすぐ消えて酸味が強く残る。

こういうクリア系飲料の作り方は、本物を蒸留などで香りの主成分を抽出して、砂糖水やソーダ水に混ぜればできるみたいだ。
前にハーブを蒸留するために簡易な蒸留用にスチーマーを使ってみたことがある。
それを使って、何か自分でもクリア系の飲料を自作してみたい。