すいとん屋 鴨一歩で味噌煮込みすいとんを食べた 【なごやめし】 コメントを残す すいとん屋 鴨一歩で味噌煮込みすいとんを食べた。 すいとんは何種類かある。 たまごとじ、味噌煮込み、カレー、豆乳の4種類だ。 味噌煮込みすいとんを食べた。 すいとんの形はちょっと長細い感じで、表面はつるっとしていて歯ごたえはもちっとしている。味はうどんに比べて小麦っぽさが強い。汁は味噌煮込みのうどんのような味だが、すいとんの味と食感が独特なので別物の料理だ。