成城石井で台湾名物のパイナップルケーキ(パイナップルクッキー?)を見かけたので買ってみた。
2種類売っていた。
四角いほうは、前の勤め先で台湾から出張してきた人がよくお土産に持って来ていてお裾分けを食べたことがある。ちょっと懐かしい。
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丸いほうから食べてみた。
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小さい方はクッキー部分が柔らかくて食べるとほろほろと崩れる感じ。ソフトクッキーだ。中のパイナップルのジャム(?)が甘くて美味しい。
四角い方と食べ比べてみた。
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四角い方は、クッキーが固焼きで昔食べたやつだ。
こちらの方が自分は好きだ。