アケビを食べてみた。
実が熟すと皮が割れてくるので、割れているものから食べた。
黒い種のまわりの透明なゼリー状の果肉を、種ごとしゃぶって種を吐き出すという食べ方をする。
味はほんのり甘い。素朴な味だ。
—
皮も料理すれば食べられるらしい。
見た目がつるつるできれいなやつが熟したら、中身を食べたあとで料理に使ってみようと思う。
アケビを食べてみた
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kako blog
アケビを食べてみた。
実が熟すと皮が割れてくるので、割れているものから食べた。
黒い種のまわりの透明なゼリー状の果肉を、種ごとしゃぶって種を吐き出すという食べ方をする。
味はほんのり甘い。素朴な味だ。
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皮も料理すれば食べられるらしい。
見た目がつるつるできれいなやつが熟したら、中身を食べたあとで料理に使ってみようと思う。