井村屋「すまん」を食べてみた – その6 焼きピザまん コメントを残す 井村屋「すまん」を食べてみた。という話の続き。 焼きピザまんを作ってみた。 すまんをピザ生地の代わりにしてピザを焼いてみる。 続きを読む →
井村屋「すまん」を食べてみた – その5 餅 コメントを残す 井村屋「すまん」を食べてみた。という話の続き。 餅を挟んで食べてみた。中国だと、餅(ビン)というのは小麦のパンケーキとかおやきみたいな食品のことを指す。焼すまんというのは餅(ビン)の一種と考えられるのではないかと考えられる。餅(ビン)で餅(モチ)を挟んでみるというのは、洒落ている(?)かも。 続きを読む →