パンケーキメーカーrecolte SmileBakerを使ってみたという話の続き。

パンケーキやホットケーキ以外に応用できないか、色々と試してみた。

ナンを作ってみた。

このあたりを参考にヨーグルトを混ぜた生地を焼いたのだけど、あまりナンっぽくできなかった。

(後日加筆)
ナンミックスを使って作ってみた。


今度はちゃんとナンっぽいものが焼けた。

ホットサンドとかも試してみた。


プレートが丸いので、四角い食パンでホットサンドは作りにくい。
マフィンを使ってみた。


良い感じにできた。

チーズとパンが余ったのでチーズトーストにしてみた。
このあたりを参考にした。

ホットサンドに挟んで溶けているチーズも美味しいが、カリカリに焼いたチーズも良い感じだ。

パンつながりで、フレンチトーストも作ってみた。


ふつうに美味しくできた。

市販の大判焼きを焼いてみた。


普通に大判焼きを食べるよりも、表面がカリカリして美味しい。

市販のピザを焼いてみた。


焼くことは可能なのだけど、一度に一切れしか焼けないので、普通にオーブントースターで焼いた方がよさそうだ。
ピザを使ったホットサンドも作ってみた。具を挟むように折って焼くだけだが。

お好み焼きも試してみた。


良い感じに焼けた。
自前の材料でも試してみたが、あまりうまくできなかった。

韓国風お好み焼きチヂミも作ってみた。
フードドライヤーで作っておいた乾燥ニラを使った。

もちもちした感じになるように小さく切ったモチを混ぜたのだけど失敗だった。

餅を焼いてみた。


餅を焼くのには向いていないようだ。

芋もちを焼いてみた。


芋もちは餅ではないので普通に焼くことができた。

焼きおにぎりを焼いてみた。冷凍食品のやつだ。

潰れてしまうので見た目は良くないが、ちゃんと焼けている。

もうちょっと続きを書く。

たこ焼きを焼いてみた。これも冷凍食品のものだ。


これも潰れてしまうので見た目は良くないが、ちゃんと焼けている。

シウマイを焼いてみた。

まあ食べられるのだけど、蒸して食べた方がよかった。

浜松餃子を焼いてみた。


両面が一度に焼けるのだけど、上の方は火の通りがいまいちな気がする。普通にフライパンで蒸し焼き風に焼くほうがよかった。

肉まんを焼いてみた。


いわゆる焼き包子のようになった。美味しい。
コンビニとかで売っている蒸した肉まんに比べると、おかずという感じがする。

肉を焼いてみた。


焼き加減レアっぽく焼くことができた。

(追記) 目玉焼きやオムレツを焼いてみた。

目玉焼きはふたをせずに片面だけ焼く。
黄身の下面が火を通しすぎで固まってしまって、あまり具合がよくなかった。

オムレツは卵1つで十分っぽい。膨らむので、フタの上に重しを乗せる。
こちらはすぐに焼けて膨らむのだけど、一瞬でしぼんでしまう。
卵を溶いて入れて加熱するだけでは肉厚のオムレツは作れないようだ。

まとめ。
・パンケーキ/ホットケーキ以外にも色々と焼くのに使うことができる。
・ホットプレートを持っていたら、そちらを使った方がよさそうなものが結構あるかも。自分はホットプレートは持ってないが。
・フライパンで調理するよりも火の通りかたを調節しやすく失敗しにくい。電源タイマーを使って加熱時間を調節するとよい。
・両面を一度に焼けるのでフライパンやホットプレートでひっくり返したりする手間がいらない。材料をセットして焼き上がるのを待つだけなので楽。
・一度に焼くことのできる量が少ないので、何度も小分けにして焼かないといけない。