春巻は、丸のままで囓って食べるのは中華料理店ではマナー違反らしい。
自分は最近まで知らなかった。情弱だ。

皿の上で一口で食べられるサイズに箸でちぎって少しずつ食べるというのが正しいマナーなのだそうだ。
・中国料理店のマナー　6 – japan-eat’s blog
・【クックドア】意外と知らない中華料理・中国料理のマナー
・【春巻きのマナー】パリパリの皮と熱々の具のハーモニーを楽しもう！春巻きの上手な食べ方 – 樋口智香子 – Yahoo! JAPAN クリエイターズプログラム
・ひと口で食べるのはNG？意外と知らない「餃子・シュウマイ・小籠包の正しい食べ方」 – Precious.jp（プレシャス）

だが、春巻の揚げた皮は固くてなかなか箸でちぎるというのは難しい。
ということで店で注文するときには、あらかじめカットをして貰うのがよいのかもしれない。

どのくらいにカットするのがよいのか、コンビニのミニストップで買ってきた春巻で試してみた。

三等分くらいに切るのが食べやすい。

しかし、この切り方だと断面が「萌え断」でなく見映えがいまいちだ。

春巻は、見映えと食べやすさを両立するのが難しい。