一刻魁堂の台湾ラーメンを食べてみた。
一刻魁堂は 昔は一刻堂という店だったのが、名前を変更してる。
(大元はサッポロラーメン11番というラーメン店だ。)
さきがけ台湾を注文した。
乗っている具材が豪華だ。
ただ、台湾ミンチがトッピングしてなくて中に沈んでるので、食べた感じが台湾ラーメンと少し違う。
味としては一緒なのだが、ミンチ感が足らないように感じた。
味変用の柚子昆布酢というのが付いている。ちょっと使ってみたのだが、もとの味が強いのであまり味が変わらないようだ。
一刻魁堂のさきがけ台湾(台湾ラーメン)を食べてみた 【なごやめし】
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