ミンチタイプの大豆のお肉で、ピロシキを作って食べてみた。
生地は、強力粉、ベーキングパウダー、サラダ油、さとう、塩を混ぜて捏ねて作る。生地はこねてから少し休ませる。
中身の具は、ミンチ大豆肉と玉ネギみじん切りを炒めて作る。味つけはソースで。
生地を平たく伸ばして、具を包む。
あとは、油で揚げて完成。
揚げ肉まんっぽい感じ。
具をソース味に味つけしたせいでソース風味だ。あまりロシアっぽくない。
ミンチタイプの大豆のお肉で、ピロシキを作って食べてみた – 代用肉その36
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