常滑の大蔵餅の餅作り体験をしてみた。

じゃらんで見つけて面白そうなので申し込んで、行ってみた。
・【お餅のお土産付き！】３種のお餅をお茶を飲みながらお召し上がりいただけます♪。思い出作りにいかがですか？☆彡-大蔵餅 – じゃらん遊び体験

餅作りをした。

まず、のし餅作り。

餅がくっつかない袋につきたての柔らかい餅を入れて、のし棒で平らに伸ばす。

これでのし餅は完成。

次は、あんこを包んだあんころ餅(大福)つくり。

こしあんとつぶあん、知多牛の牛肉あんを包んで3つのあんころ餅を作った。

型にもちを入れてまねき猫の形の餅を作った。

あと、残った餅を使って、小さい鏡餅を作った。
お椀のような容器を型のかわりに使うと簡単に作れるそうだ。

店の喫茶コーナーで試食をした。

こしあんとつぶあんのあんころ餅を焼いて貰って、お抹茶とお吸い物も頂いた。

大福2つでお腹いっぱいだ。
他にも気になるメニューがあったのだが、またいつか来て食べたい。

牛大福は、雑炊みたいにして出汁で食べるとよいらしい。持ち帰った牛大福を牛出汁で食べてみる。

牛大福以外にも、うんね大福というのがあるらしい。これも気になった。

お土産に、あられ と”トイレのもなか”を購入した。

持ち帰った餅はこんな感じだ。
猫の餅は形が崩れてしまった。

のし餅は固くなるまえに包丁で切り分けて、切り餅にして冷凍庫で保存する。

牛大福は、牛出汁で食べてみた。

あられも入れてみた。

美味しかった。