安く売っていた餅米を買ってみた。

ネット通販で安かったのを買ったのと、あと、近所のスーパーで3割引きの見切り品を買った。(ちょっと前に買ったのだが、blogに書き忘れていた。)

前に買ったお餅作りの本を参考にお餅をいろいろ作ってみようと思う。
・「アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本」を手に入れた

餅つきは、以前100均のフライパンとゴムハンマーで簡易餅つきを試してみたことがある。
・フライパンとゴムハンマーで餅つきをしてみた

もうちょっと丈夫な鋳物フライパンと、木槌を購入したので、それを使ってみようと思う。

自分で餅をつくのは面倒なので、自動の餅つき器が欲しい。
ホームベーカリーで餅つき機能が付いているみたいなので、自分が持っている機種でできるかどうかあとで調べてみる。
自分が持っているのは安い機種と、GOPANという機種だ。
・ホームベーカリーGOPANを使ってみる

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追記

GOPANは、生米から米粉パンを作ることができる。
米を粉砕して米粉にしてパンを作る機能があるからだ。
そして、餅米も粉砕して餅粉を作ってそれを練って加熱してお餅を作ることも可能となっている。