「アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本」を手に入れた

「アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本」を手に入れた。

オライリーから出ている餅菓子を作る作り方の本だ。

アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本 (Make: Japan Books) 単行本(ソフトカバー) (Amazon)

いろいろな餅菓子の作り方が載っている。

おこしもの(おこし餅)、とか、草餅くらいは子供の頃に家で作るのを手伝わされたりしていた。大人になってから自分でも試しに作ってみたこともあるので、餅菓子の自作はあまり特別な感じがしない。

でも、大福は作ったことがなかったので一度試しに作ってみたい。
苺とかのフルーツの大福で、最近わりと流行っている映え系フルーツ大福とか安く自作することもできそうだ。

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