刈谷のきさんに行ってきた。
いもかわうどんを食べられる店ということだ。
ころいもかわうどんを注文した。
ちょっと固めのきしめんみたいな麺だ。色が茶色がかっている。
美味しかった。
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きさんに来たついでに、いもかわうどん発祥の地に行ってみた。
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参考
・芋川うどん – Wikipedia
・第98回 今川義元と刈谷の今川町、そして「いもかわうどん」の複雑な関係 – 若き信長 桶狭間への道
・愛知県刈谷市一ツ木町の愛されフード『芋川うどん』を調査！ 400年以上前の味復刻！ きしめんより太い新感覚うどん！ – CBC MAGAZINE（CBCマガジン）
・きさん – いいじゃん刈谷！ – 刈谷市観光協会公式ホームページ