食品乾燥機フードドライヤーを買ってみて、ドライフルーツなどを作っている。
乾燥ネギがうまく作れたので、乾燥ニラも作ってみようと思った。

フィットネスジムで栄養士による食事指導を受けているのだけど、自炊でモヤシとニラを食べるようにというのを以前に指導され、しばらく色々と試していた。
しかし、ニラを使い切れずに傷んでしまって捨ててしまう分が多いのが悩みだった。

ニラを食品乾燥機に掛けてみた。
続きを読む →

Soylentの代わりの食品について検討してみる。

先日、1週間Soylentだけ食べるというのを試してみた。
あまり美味しいものではないので3食全部は無理だけど、低糖質食品として補助的に食べるのならよいと思った。

しかし、日本では簡単には購入できないので、代わりのものを検討してみる。
続きを読む →

一週間Soylentを食べてみた。
大体以下のような内容の食事だった。
・Soylent 1袋/日。
・抹茶やココアやプロテイン、豆乳などをSoylentに混ぜた。
・ドライフルーツのクランベリー 1週間で大さじ3杯くらいを食べた。
・無糖炭酸水(ウィルキンソンタンサンなど)を1.5L/日くらい飲んだ。
・スポーツドリンク系の500mlペットボトルを1週間で2～3本飲んだ。(外出時に暑くて汗をかいたため)
・カルシウム、マグネシウム、亜鉛の配合された総合サプリメント1錠/日。
・タウリンのサプリメントのカプセル錠 1錠 1000mg/日。
このとおり、Soylent以外に摂取したものは少ないので、1週間ほぼSoylentのみを食べたと考えていいだろう。
その結果と感想を以下に適当に書いてみる。
続きを読む →

Soylentを手に入れたので試してみる。
(Soylentというのは野菜や肉などの食事の代わりになる粉末の完全食品である。)

1週間分入りのダンボール箱を、ネットオークションで落札して手に入れた。
続きを読む →

子供の頃、ソーメンよりもソバが好きだった。

ソーメンは食べても味気なくて、夏にソーメンが続くとがっかりしたものだった。嫌いといってもいいのかもしれない。
それよりはソバのほうが好きだったのを覚えている。

今にして思えば、食べ方というか盛りつけが悪かったのかもしれない。
水を張ったボールに氷と茹でたソーメンを入れてあり、そこからすくってツユに付けて食べていたのだけど、もともと薄かったツユがさらにすぐに薄まってしまったのがよくなかったのだと思う。
外食の店でソーメンは水を切った状態で出てくるのだけど、それだと特に味気ないとか感じないし、嫌いではなくなった。

しかし、最近(ここ数年)、糖尿病になってしまったので、ソーメンとか冷麦は控えた方がよいのかもしれない。(うどんやきしめんも控えるべきだろう)
今でもソバが好きなのだけど、そば粉の割合が少ない蕎麦だと小麦粉で作られた麺を食べるのとそんなに変わらなくなってしまう。
近所のスーパーでは そば粉100%の蕎麦を売っていないので不便だ。
仕方が無いので通販(Amazon)で買っている。

東京かじの 韃靼十割そば 180g(Amazon)
続きを読む →