前回の続き

今度はバジルシードを水に浸さずに食べてみる。
グラノーラとかクッキーを作ってみた。

グラノーラの作り方は、前に試した通り。
作るのがあまりに簡単なので、途中の写真を取り忘れた。

クッキーは、低糖質な大豆粉とおから粉を使って作る。



グルテン粉も少し加えた。

上記を混合した粉に、牛乳と卵、マーガリンとオリゴ糖を混ぜて生地を作る。

少し冷蔵庫で寝かせてから延ばして型抜きして焼いた。

バジルシードを水に浸けずに入れた場合、見た目がゴマみたいで、あまり違和感が無く食べられる。
特にバジルシード入りグラノーラは簡単に作れるので、時々作ってみようと思う。