焼きいも干し(焼きいも丸ごと干しちゃいました)を食べてみた

焼きいも干しという、焼き芋を干した保存食がある。
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非常に甘く、食感はねっとりと固くて羊羹(芋羊羹ではない普通の羊羹)のような感じだ。

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自分で焼いて、フードドライヤーとかで干して作れないだろうか?
試してみたい。


追記
試してみている。




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