イカ天入りの広島風の焼きそばを作ってみた。
イカ天を入れた焼きそばは広島名物らしい。
ご当地のイカ天を買おうとしたら、瀬戸内れもん風味のものしか手に入らなかった。
作ってみたのだが、レモン風味の妙にさっぱりした味の焼きそばになってしまった。
(作ったのはちょっと前なのだが、blogに書き忘れていた。)
普通にどこでも売っているイカフライを使って作ったほうが美味しかった。
豚肉を買い置きしておくよりも手軽に焼きそばの具として使えるので、便利なのでイカの姿フライは常備しておきたい。
イカ天入りの広島風の焼きそばを作ってみた
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