ミルポットで大豆のかわりに小豆で豆乳っぽい汁粉を作れるか、試してみた。 ミルポットというのは、豆を入れるだけで自動で豆乳を砕いて煮て豆乳を作ってくれる家電だ。 大豆の代わり小豆を使ってみる。

豆乳でヨーグルトが作れるらしいので作ってみる。 普通に市販の成分無調整豆乳のパックを買って作るのではあまり面白くないので、大豆の豆から豆乳を作るというところからやってみた。