珪藻土のパン焼き用スチーマーというのがあるらしいので、真似して試してみた。

「トーストスチーマー」という品物があるらしい。
珪藻土を焼き固めたレンガみたいな素材で、水に漬けて吸水させておいてからオーブントースターにパンと一緒に入れて焼くと、水蒸気がオーブントースター内にたくさん発生する。
そして、その水蒸気の効果で、普通よりももっとパンが美味しく焼きあがるらしい。

100円ショップで珪藻土の小さい塊が売っているのを見つけたので、代用に使ってみることにした。

みつやの五平餅というのを食べた。

五平餅というと、長細い板に米のごはんを練った物を小判型に付けて味噌だれを塗って焼いたものが普通なのだが、みつやの五平餅は団子型だ。