生ひやむぎを食べた。

知多半島のほうに出かけたときに見かけたので購入した。

マグロ生ハムのサンドイッチを作ってみた。(ちょっと前に作ったのだが、blogに書き忘れていた。)

小田原に出かけた時に買ったマグロ生ハムを使って生マグロサンドイッチを作ってみることにした。
それにはきっかけがある。
昔、勝浦に出かけた時に勝浦駅の近くの商店街の飲食店で生マグロサンドイッチというメニューがあるのを見つけたのだが、そのときにはその店には入らなくて食べなかった。その後、何年か後になってその店を再び訪れたのだが生マグロサンドイッチというのは無くなっていた。
マグロ生ハムというのを見かけて、そのことを思い出して、このマグロ生ハムを使ってサンドイッチを自分で作ってしまえばよい、というのを思いついた。

メロンにチョコをしみ込ませたお菓子が売っていたので買ってみた。

日清食品の完全メシに新作が出ていたので食べてみた。(UFO汁なし坦々麺, キーマカレーメシ, フルーツグラノーラ, ベリースムージー, キャラメルラテ)

以前、最初に発売されたのを買って食べたのだが、最近また新作が出たようだ。
今度はコンビニとかでも売られている。

真空断熱ジョッキを買ってみた。

500mLペットボトルの飲みものが入る600mLのサイズのものだ。Amazonのプライムデーのセール(事前セール)で安かったので購入してみた。

ドウシシャ 飲みごろ ジョッキ 600ml 食洗器対応 保温 保冷 真空断熱 ビアジョッキ シルバー (Amazon)

キクスイドーのできたてポテトチップを食べてみた。

ビタミンちくわが売っていたので買ってみたのだが、(愛知県で)昔CMでやっていたビタミンちくわとは別物だった。

自分が知っている丸辰のビタミンちくわというのはヤマヨ食品という会社の製品なのだが、2014年に廃業してしまっているそうだ。
・愛知のねりメーカー・ヤマヨ食品が廃業 – みなと新聞 電子版

今回購入したビタミンちくわは石川県のスギヨという会社の製品だ。

柿をアルコールと超音波で短時間で渋抜きをすることは可能だろうか?

以前、梅酒を超音波を使って短時間で作るというのを試していた。短時間で果実にアルコールが浸透してエキスをアルコールの溶けださせることができることが分かっている。

柿の渋抜きでアルコール法というのがある。
アルコールを振りかけた柿を密封して、温かい場所で6日置いておく、という方法だ。
それで渋柿の渋みが抜ける。

焼酎につければ渋柿が渋抜きできるというのをすごく昔に中学生くらいのときに聞いた。甘柿の種を小さいときに庭に埋めたら芽が出てそのまま育てて8年くらい経ってやっと実を付けたのだが、渋柿だったという経験をしたのだが、そのときに近くの大人に焼酎につければよいと聞いた。詳しくは教えてもらえていなくて、アルコールを子供である自分が手に入れることはできないので、親に相談したのだが取り合って貰えなくてそのときは試せなかったが、ずっと気になっていた。

試してみたいのだが、渋柿が手に入らない。(下の写真の柿は甘い柿だ。)

たけのこの里をお酒に浸して食べるのを試してみた。

ネットで見た組み合わせだ。

アルコール入りの菓子「パリピ気分」を食べてみた。

コンビニー限定 2022年１２月 UHA味覚糖 パリピ気分 レモンサワー味のソフトキャンディ キャンディ 52ｇｘ3袋 食べ試しセット (Amazon)