名古屋カレーうどん(名古屋名物のカレーうどん)、というのがある。

普通のカレーうどんとは違って、鶏ガラベースのスープで作ったカレールウに 鰹だしとかの出し汁を加えて作るというものだ。

名古屋めしでは、鯱乃家という店がある。(若鯱家と暖簾が別れた元祖の方の店だ)
若鯱家のほうは あちこちにあるので、そちらには何度も行ったことがある。

今回は自分で作ってみることにした。

電子レンジでカレーを作るためのカレーポットを手に入れた。

魔法のカレーポットと呼ばれているやつと同じ原理のようだ。(1300円くらいで買った。カインズの魔法のやつが本来は安いのだが品薄になっていてネットでは転売品っぽい高値でしか売ってなかったので。)

イシガキ産業 レンジで手づくりカリーポット 小 レッド 4058 (Amazon)

みそ焼ききしめんを食べた。

亀山みそ焼きうどんを真似して、きしめんで作ってみた。

味噌焼きうどん(亀山みそ焼きうどん)を食べた。

お取り寄せのやつだ。

業務スーパーでチューブ味噌の大きいサイズのを買った。

普段はスーパーなどで普通のサイズのを買っているのだが、たまたま業務スーパー(アミカ)で買い物をしたときに大きいサイズのものを見つけたので購入した。
1kg入りで378円だった。

名古屋の味噌煮込みおでんを食べた。(赤棒が入っていたらよかったのに)

カルビ風こんにゃく「かるこん」を食べた。

珍しく今回は大豆以外の代用肉というパターンだ。

フードデリバリーのFoodpandaがいきなり終了してしまった。
(2022年)1月31日でサービス終了だ。
・foodpanda、1月31日でサービス終了 – Engadget 日本版
・【悲報】人気フードデリバリー会社さん、いきなり終了してしまう：キニ速

結局、自分は1度か2度ほど利用しただけだった。

肉かすで富士宮風の焼きそばを作ってみた。