food_cooking」カテゴリーアーカイブ

味を感じる細胞は60歳で半分になるという

味を感じる細胞は60歳で半分になるという。

加齢とともにステーキやハンバーグが以前ほど美味しく感じられなくなった気がする。

たまたまKindleで鈴木みその漫画を読んでいたら、VDT症候群についてのエピソードにちょっとそんなことが書いてあった。

味を判断する味蕾は60歳で半分になっちゃうのだそうだ。

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珪藻土のパン焼き用スチーマーというのがあるらしいので、真似して試してみた

珪藻土のパン焼き用スチーマーというのがあるらしいので、真似して試してみた。

トーストスチーマー」という品物があるらしい。
珪藻土を焼き固めたレンガみたいな素材で、水に漬けて吸水させておいてからオーブントースターにパンと一緒に入れて焼くと、水蒸気がオーブントースター内にたくさん発生する。
そして、その水蒸気の効果で、普通よりももっとパンが美味しく焼きあがるらしい。

100円ショップで珪藻土の小さい塊が売っているのを見つけたので、代用に使ってみることにした。

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DC12V用の電気ケトルを手に入れたので、大容量の携帯式バッテリーと一緒に外に持ち出して使ってみた

DC12V用の電気ケトルを手に入れたので、大容量の携帯式バッテリーと一緒に外に持ち出して使ってみた。

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小さめのダッチオーブンを手に入れた (鶏肉を焼いてみた)

小さめのダッチオーブンを手に入れた。 (鶏肉を焼いてみた)

直径25cmくらいのダッチオーブンで、 小型なので値段が2千円くらいと安いのがGoodだ。

ダッチオーブン 鉄製 蓋付き 取っ手付き 直径24.5㎝ 内寸19㎝ 容量1.8L バーベキュー キャンプ アウトドア コンパクトサイズ (Amazon)

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携帯バッテリーで稼働する炊飯器を手に入れた。(キャンプなどで目的地への移動中に炊飯をするため)

携帯バッテリーで稼働する炊飯器を手に入れた。(キャンプなどで目的地への移動中に炊飯をするためだ。)

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