エシャレットを食べてみた。
おしゃれな名前の野菜だが、実は若いラッキョウだ。
(エシャロットという紛らわしい名前の野菜があるのだが、そちらは別物。)
ラッキョウみたいに甘酢漬けにしてみた。
他の漬け物と一緒に盛り合わせで食べた。
あと、カレーの付け合わせにも使って食べた。普通にラッキョウっぽい。
茎の部分は捨てるのがちょっと勿体ないので炒めて食べた。
エシャレットを食べてみた
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kako blog
エシャレットを食べてみた。
おしゃれな名前の野菜だが、実は若いラッキョウだ。
(エシャロットという紛らわしい名前の野菜があるのだが、そちらは別物。)
ラッキョウみたいに甘酢漬けにしてみた。
他の漬け物と一緒に盛り合わせで食べた。
あと、カレーの付け合わせにも使って食べた。普通にラッキョウっぽい。
茎の部分は捨てるのがちょっと勿体ないので炒めて食べた。