果物を電子レンジで加熱してから食べるのを試している。

ビタミンを摂取するなら加熱しないほうがよいのだが、ポリフェノールとかの抗酸化作用のある成分を摂取するには加熱したほうがよいらしいからだ。

リンゴをカットしてはちみつとシナモンを加えて電子レンジで加熱して、焼きリンゴ風にしたりとか。

小さめにカットして少し固めのジャム状にしてそのまま食べたり、レーズン入りバターロールパンに挟んで食べたりするのも試している。ジャムは まとめて一度に多く作っておくと便利だ。

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バナナを加熱するのも試している。

ヨーグルトに加えて食べるのと食べやすい感じ。

Kindleで読んだバナナの本を参考にしたりする。

あと、ホットケーキミックスと混ぜてクッキーとパンの中間みたい焼いて食べたりしてる。

最近はあまりバナナが安売りしていないのが難点だ。

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キウイも前は安かったのでよく買っていたのだが、最近はあまり安売りしていない。

皮ごとレンチンしたり焼いて食べるとポリフェノールがたくさん摂取できるというので試してみたのだが、自分には皮ごと食べるのを続けるのは無理そうだ。

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ローソン100で売ってる冷凍のマンゴーも加熱して食べてみてる。

焼きマンゴーとか言うらしい。