丸源ラーメンの台湾ラーメン(期間限定)を食べてみた

タブレット端末で台湾ラーメンにチャーハンセットを付けて注文した。

チャーハンは鉄板に卵が注がれるので、自分でかき混ぜて仕上げる。

ちょっとだけ先に来て、混ぜようとしたらラーメンが来たので混ぜるのが遅れてしまった。なので、卵が細かく飯と混ざらなかったが、卵の具が大きめのチャーハンも悪くない感じだ。
あと、鉄板のおかげで先にラーメンを食べたあとにチャーハンを食べても冷めてないのがありがたい。

台湾ラーメンは、オーソドックスなタイプの台湾ラーメンで美味しい。

底の方にミンチと唐辛子が沈んでしまうので穴空きスプーンで掬って食べるのだが、うっかり唐辛子多めに掬って食べてしまって むせかけた。
麺と一緒に食べていたときにはそれほど辛くなかったのだが、底の方に沈んでいた部分が思っていたより辛かったので、ちょっと驚いた。