大須の角燈亭(らんたんてい)に行ってみた。
大須の巨大まねき猫のすぐ近くのパスタ店だ。
昔(1990年頃?)、スガキヤのあるビルで営業していた頃に一度行ったことがあるのだが、そのときどんなのを食べたのか覚えていない。
この店のあんかけスパゲティのあんかけソースはトマトソースベースの独自のあんかけソースだ。
ピリ辛 なすベーコンあんかけを注文した。
ナスとベーコンと大根おろしのトッピングのパスタで、最初は美味しいと思ったのだが、食べている途中でナスと大根おろしから水分が出てしまってあんかけソースが薄まってしまったのがちょっと残念だった。