「food_cooking」カテゴリーアーカイブ

ビールを自作してみたいのだけれど

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ビールを自作してみたいのだけれど、日本の法律では勝手に酒を造っては駄目である。

手作りビールのキットが売っているが、それにはインチキレシピが付属していてそのとおりに作るとアルコールが少ないビール風の麦ジュースができるので、酒造りには該当しないのだそうだ。
手作りビール・ピルスナーキット（22リットルタイプ）(Amazon)
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ヨーグルトを作ってみる (その1)

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ヨーグルトを作ってみることにした。
プリンとかを作って食べるのに比べたらヘルシーな気がしたからだ。最初は市販のパックのヨーグルトを買っていたのだけど、自分で作ってみたくなった。
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ヨーグルトファクトリーという家電を買ってみた。
TO-PLAN(トープラン) ヨーグルトファクトリー(ヨーグルトメーカー) TKY-41(Amazon)
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プリンリベンジ

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プリン、リベンジで卵と牛乳を使ったちゃんとしたものを作ってみる。
一昨日作ったギガプリンは粉をお湯で溶かすだけで卵や牛乳を使わないプリンなので物足りなかったからだ。

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プリンを蒸すのに蒸し機を使った。温野菜用に買ったのだけど。
和平フレイズ ナールナッド 電気スチームクッカー NM-8377(Amazon)
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