廣寿司の穴子の切寿司を食べた 【なごやめし】

廣寿司の穴子の切寿司を食べた。

なごやめしだそうだ。知らなかった。
名古屋名物”切寿司”を、名駅の廣寿司で買う / 愛知 名古屋駅・中村区 1905年創業 (明治38年)

見た目は普通のアナゴの押し寿司だが、半分はお麩(角麩)で植物性なので、ヘルシーな感じ。

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