あぶらぼうず味噌漬けを焼いて食べた。
白身のトロと言われるくらい脂がのっていて美味しいらしい。
旅行先で、ど冷えもんタイプの自販機で売っているのをみかけて購入した。オシツケとも呼ばれている。
料理酒で味噌を洗い流して、オーブントースターで焼いた。
焼いたときに脂が溢れている。
割としっかり焼いたのだが、身が柔らかくてとろけるような食感だ。
脂の甘みが美味しい。特に皮のあたりが絶品だ。
あぶらぼうず味噌漬けを焼いて食べた
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kako blog
あぶらぼうず味噌漬けを焼いて食べた。
白身のトロと言われるくらい脂がのっていて美味しいらしい。
旅行先で、ど冷えもんタイプの自販機で売っているのをみかけて購入した。オシツケとも呼ばれている。
料理酒で味噌を洗い流して、オーブントースターで焼いた。
焼いたときに脂が溢れている。
割としっかり焼いたのだが、身が柔らかくてとろけるような食感だ。
脂の甘みが美味しい。特に皮のあたりが絶品だ。