ZENB BREADを試してみた。

ZENBヌードルと同様の豆を使ったパンだ。

雑穀がトッピングされたものと、クルミ&レーズン入りと、ココア味とがある。

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3種の雑穀。

雑穀が ぷちぷちしている。
ゴマとアマミの実と、キヌアのパフ？が入っていると袋の原材料のところに書いてある。
キヌアはよく分からない。
アマニは大粒のゴマみたいな実だ。
たぶんこういうやつだろう。
かすかにきな粉っぽい風味があるが、普通にパンとして食べられる。

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くるみ＆レーズン入り。

クルミのさくさくした食感があり美味しい。
きな粉っぽい風味があるがぜんぜん普通にパンとして食べられる。
ただ、一瞬砂みたいなじゃりっとしたのを感じたのだが、何だったのだろうか?

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ココア味。

チョコレートっぽい風味で食べやすい。一番普通で食べやすいパンだ。

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低糖質とかではなく、グルテンフリーが売りのポイントらしい。

グルテンフリーというのが体によいのかというと、自分は疑問に思っている。

小麦アレルギーとかそういう特別な症状の人の食事としてはよいのだろうが、健康が人がグルテンを避ける必要性はあまり感じ無い。

(コラーゲンの入った食品が肌によいとかいう嘘くさい売りポイントと似たようなものだと思う。)