糖質カット炊飯方法を試してみる。
糖質カット炊飯器というのが最近発売されている。
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この炊飯器がどうやって糖質をカットしてご飯を炊飯しているのか説明が上記に書いてあった。
(1)煮る – ふつうに炊飯を開始する
(2)糖質が溶け出す – 煮汁に糖質が溶け出す
(3)糖を排出 – 糖質が溶け出した煮汁を排水して捨てる
(4)注水 – あたらしい水を入れる
(5)蒸す – 炊飯の最後の工程で水蒸気で蒸らすように炊きあげる
ということをやっているらしい。
煮汁を捨てるということで糖質を33%ほどカットして炊飯できるらしい。
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