インドネシア料理店Dapoer Indonesia-インドネシアの台所に行ってきた。
大須の赤門通りにある店だ。
いろいろなインドネシア料理がある。
インドネシア納豆のテンペの天ぷらと、揚げバナナのピサンゴレンのデザートを注文した。
テンペは、前に自分で買って料理に使ってみようとしたのだが、使い方がよく分からなかった。
天ぷらにみたいに油で揚げて、辛いソースで食べるのが合うようだ。
ピサンゴレンのチョコレートのデザートも美味しかった。
ピサンゴレンも自分で作るのを試してみているのだが、店で食べるような感じにうまく作れない。