COMPを使った落雁(らくがん)を作ってみる。
難しいのは材料の落雁粉(あるいは寒梅粉とかみじん粉)を手に入れることだろう。

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投稿者「kako」のアーカイブ
COMPの食べ方を工夫してみる – その23 紅茶/抹茶ソイラテ・フラペチーノ 【完全食】
COMPを使ったフラッペ風ソイラテを作ってみる。紅茶味と抹茶味を試してみることにする。
スタバのフラペチーノ飲料の真似だ。(COMP無しで前に試していたりする)

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蒸し器を流用した簡易蒸留器で料理酒を蒸留してアルコールを取り出してみた
蒸し器を流用した簡易蒸留器で料理酒を蒸留してアルコールを取り出してみた。
先日、蒸し料理を作るスチーマーを使って ハーブの蒸留を試した。
→ 蒸し器を流用した簡易蒸留器でハーブの蒸留をしてみる
今度は、アルコールの蒸留に挑戦してみる。

ベルソス 電気蒸し器 スチームクッカー フードスチーマー 3段タイプ VS-KE39(Amazon)
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COMPの食べ方を工夫してみる – その22 シャーベット、シャービック 【完全食】
COMPを使ったシャーベット(シャービック)を作ってみる。

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COMPの食べ方を工夫してみる – その21 アイスクリーム、抹茶アイス 【完全食】
COMPを牛乳の代わりに使ってアイスクリームを作ってみる。

アイスクリーム作り器を使ってみた。

D-STYLIST アイスクリーム屋さん(Amazon)
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COMPの食べ方を工夫してみる – その20 豆腐 【完全食】
COMPで豆腐を作ってみる。
(COMP無しの)普通の豆腐を大豆から作るのは前からやっていて道具を一式持っている。
自動で大豆を煮て豆乳を作る「ミルポット」という家電と、豆腐用の木型がある。
しかし、ミルポットは今はもう入手困難なので、ミルポットを使った作り方を紹介してもあまり参考にならない。
今回は、市販のパック入り豆乳とCOMPと にがりを使って豆腐を作ってみた。
(ちなみに豆乳無しでCOMPだけで作るというのはCOMPヨーグルトの時に試しているのだが、固形に固まる成分が少ないので豆腐は無理だと思われる。)

豆乳は成分無調整で固形成分10%以上のものを使うこと。
豆腐用の木型が無い場合、ザルを使ってザル豆腐にするとか、水切りヨーグルト用の水切り器とかを使うのでもいいだろう。
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COMPの食べ方を工夫してみる – その19 杏仁豆腐 【完全食】
COMPで杏仁豆腐を作ってみる。
COMPミルク寒天と基本的には一緒の作り方だ。
日本で普通に一般的な杏仁豆腐は、フルーツ杏仁というフルーツポンチ風のデザートだ。

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Oculus Rift CV1をVR用PCのGeForce GTX970のHDMIポートに接続しても認識しない件(解決した)
Oculus Rift CV1をVR用PCのGeForce GTX970のHDMIポートに接続しても認識しない件で困っていた。
入手して最初に繋いだ時には動作したのだが、その後うまく動かなくなった。

故障なのかと思ったが、GeForce GTX970に接続している液晶モニタをDVIアナログ接続ポートからDVIデジタル接続ポートに変更したらなぜかまた1回だけ動作して、シャットダウン後にはまた動かなくなった。
なにやら挙動が不安定なので、かなり困ってしまった。
ネットで検索しても参考になりそうな情報が見つからなかった。
しかし、液晶モニタを繋ぐ場所で動く場合があるようなので、まだ試していない組み合わせを調べてみようと思う。
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名古屋市では今年2017年の10月から自転車損害賠償保険への加入が義務化されるそうだ
名古屋市では今年2017年の10月から自転車損害賠償保険への加入が義務化されるそうだ。
2017年の4月1日と10月1日から条例が施行される。保険については10月かららしい。
→ 名古屋市 自転車の安全で適正な利用の促進に関する条例を制定しました。(平成29年4月1日施行)(暮らしの情報)
→ 名古屋市 自転車損害賠償保険等への加入が義務となります。(平成29年10月1日施行)(暮らしの情報)
条文をざっと読んでみたけど、特にこの条例に違反した場合の罰則については書いていないので、すぐに加入しなからといって罰せられることはないみたいだ。
(条文には他にも高齢者は自転車に乗るときにヘルメットを装着するようにとか色々と書いてある。)
「自転車損害賠償保険等」への加入ということだが、どういった保険に入ればいいのだろうか?
自動車の自賠責保険のように決まったものがあるわけでは無いらしい。
自動車保険の特約でこういった損害(自転車事故での相手への損害賠償)の補償の特約を追加するのでもよいらしいし、火災保険とかその他の傷害保険の特約でカバーできるならば、それでもよいようだ。
自分の場合には単体の自転車の保険か、共済の保険に入ることになりそうだ。自分は独身なのだけど1つの保険加入で家族全員をカバーできるらしい。自転車の台数も制限がない。
あと、TSマーク付帯保険というのがあるようだが、その自転車1台に限定されるのだろうか?
複数台の自転車を持っている場合は複数の保険が必要になるのだろうか?
今度、自転車屋に行く用事があるので、その時についでに聞いてみることにする。
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断捨離と減量メモ2017 その20
5/15~5/21の分。
断捨離は、先週に引き続きキッチン部屋の整理整頓をした。
だいぶ片付いて満足している。
減量は、今週はほぼ毎日エアロバイク運動ができた。
体重も今週は少し減少した。
土曜日にはいつもの糖尿病の医者での検査と診断に行ってきた。
前に通っていたフィットネスが潰れてしまったのだけど、そこから引き取ってきた体脂肪測定機が置いてあった。
本格的なその測定機で体脂肪を測定したのだけど、やはり結果はここ1年でだいぶ体脂肪が増えているという厳しい結果ができた。