カテゴリー別アーカイブ: food_cooking

ジンギスカン用のアルミプレートをキャンプ用バーナーで使ってみる

ジンギスカン用のアルミプレートをキャンプ用バーナーで使ってみる。


だいぶ昔にジンギスカン用のプレートを買っていたのだが、一度使ったきりで仕舞ってあった。最近、キャンプやBBQに使う機器を整理していて出てきたので、ちょっと使ってみる。

ラム肉を買ってきて、ジンギスカン鍋を作ってみる。

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多人数BBQ用の大きめの薄い鉄板が安かったので買ってみた

多人数BBQ用の大きめの薄い鉄板が安かったので買ってみた。

もんじゃ焼き用のプレートとして安い鉄板がAmazonで売っていたので、つい買ってしまった。
多人数BBQ用の鉄板としては小さめだが、それでも焼きそばを4人分くらいは一度に焼けそうな感じ。

和平フレイズ 鉄製もんじゃプレート 元祖ヤキヤキ屋台 YR-4260(Amazon)
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アウトドアBBQ用の肉押さえ器を買ってみた

アウトドアBBQ用の肉押さえ器(グリルミートプレス)を買ってみた。

BBQ用の焼き網の上で肉を上から押さえて、焼けた網に肉を押しつけて焼き目を付けるのに使う器具だ。

キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) アウトドア キャンプ用品 BBQ グリルミートプレス UG-3243(Amazon)
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キャンプ用の固形燃料アルコールを使って朴葉味噌焼きを作ってみた

キャンプ用の固形燃料アルコールを使って朴葉味噌焼きを作ってみた。

キャンプ用の固形燃料アルコールを使ってアウトドアっぽい調理をするのを色々試してみている。

飛騨こんろというのを買ってみたので、朴葉味噌焼きを作るのを試してみることにした。


朴葉みそ(朴葉2枚 米味噌240g)(Amazon)
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キャンプ用の固形燃料アルコールを使って陶板焼きを作ってみた

キャンプ用の固形燃料アルコールを使って陶板焼きを作ってみた。

キャンプ用の固形燃料アルコールを使ってアウトドアっぽい調理をするのを色々試してみている。

固形燃料コンロに合う軽量なアルミ製の土鍋をアウトドア用に探してたのだが、ちょっと値段が高い。
アルミの陶板鍋というのがAmazonでセール価格で約80%offと安かったので買ってみた。土鍋よりは底が浅い鍋だ。

MIN(マイン ) アルミ庵陶板鍋素焼き茶 16cm 浅型 M10-463(Amazon)
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松きのこを食べてみた

松きのこを食べてみた。

「松きのこ」というキノコが近年出回っている。松茸みたいな見た目の椎茸だ。

東洋きのこ農園(?)が、人工松茸を作ろうとしてできたキノコで、松茸のような見た目と香りがするので、当初は人工栽培松茸として商品化していたのだそうだ。科学的に見てこのキノコの正体は椎茸だということなので、結局「松きのこ」という名前で世羅きのこ園が販売している。
なんとなく昔流行った松茸詐欺みたいなイカサマ臭い匂いがするのだが、しいたけの品種改良品だと承知して割り切って食べる分には問題ないと思う。
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