food_cooking」カテゴリーアーカイブ

餅と葉物野菜(小松菜や白菜、キャベツ、レタスなど)を一緒に炒めて食べるのを試している

餅と葉物野菜(小松菜や白菜、キャベツ、レタスなど)を一緒に炒めて食べるのを試している。
餅消費レシピだ。

例えば、小松菜と一緒に炒めてみたりした。焼き雑煮だ。
小松菜と茹でた餅をフライパンで炒めて、めんつゆと醤油と顆粒出汁で味つけした。

他にもいろいろと試してみている。

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食料品などの値上げへの対策や、台湾有事への備えのために保存できる食料などの買い置きをしている – その2

食料品などの値上げへの対策や、台湾有事への備えのために保存できる食料などの買い置きをしている。

という話の続きだ。

2023年から2024年にかけてかなり食料品が値上がりしていて、1.3~1.6倍くらいになった感じだ。
今年(2025年)もまだまだ食料品などの値上げが進みそうなので、値上げ前に保存できる食料などを2023年の中頃から買い置きをするようにしている。

特に去年(2024年)は米が一時的に不足して、値段も高騰していた。
自分はまだ手に入るうちにAmazonでそこそこ安く買えるカリフォルニア米をまとめ買いしたのだが、今回買ったものはあまり美味しくなくて失敗だった。(本当の非常時には美味しくないとか言ってられないのだが。)

米の保存用に保存袋というのを買ってみた。酸素を通さない素材でできた袋で、この中に米を入れて脱酸素剤と一緒に入れておくと米がほとんど劣化せずに長期の保存が可能となる。
脱酸素剤は、使い捨てカイロで代用可能ということだ。

ほどほどによさそうな米を安く買えるときにまとめ買いして保存しておこうと思う。

米とかの食料のストックは、地震とかへの備えという意味もある。
去年(2024年)は、南海トラフ地震が起きる可能性とかニュースになっていた
地震への備えという意味でも食料品をストックしておくのは、やっておくべきだ。

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正月なので、おせちとか雑煮を食べてる

正月なので、おせちとか雑煮を食べてる。

セットの高いのを買っても食べきれないので、ローソン100のバラ売りのものを適当にいくつか買った。盛りつけてみたらチョイスが地味すぎるし彩りが寂しい。

売っているものを見てみた感じ100円のものが少なくなっていて150円のものが多くなっている。2023年~2024年は値上げが多い年だったが、今年(2025年)もさらに食料品の値段が上がりそうな感じだ。

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完全メシDELIの新しい商品を食べてみた (冷食 ベーコン入りミックスピザ, 鶏白湯まぜそば, 肉味噌まぜうどん, 五目あんかけ焼そば, ビビンバ) 【完全食】

完全メシDELIの新しい商品を食べてみた。

ネットで10食大特価セットのキャンペーンをやっていたので購入したら、新しい商品が入っていた。

初期の直販冷凍食品版の完全メシ(※1,※2)が、完全メシDELIに名前だけ変わって内容がそのまま入っているものと、完全メシDELIになってから新しい商品が追加されたものと、両方混じっている。

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