COMPを使ったフラッペ風ソイラテを作ってみる。紅茶味と抹茶味を試してみることにする。
スタバのフラペチーノ飲料の真似だ。(COMP無しで前に試していたりする)
COMPを溶かした水を豆乳代わりにしてソイラテ風飲料を作る。
かき氷機の細かい氷を混ぜるので、融けて薄まってしまうのを計算に入れて、あらかじめ水を少なめにしてかなり濃いめにCOMPを作っておくこと。
最後に紅茶ポーションを混ぜる。(顆粒の紅茶の場合はCOMPを溶かすときに混ぜるほうがいいかもしれない)
コップ1杯分にネスレの紅茶ポーション2つ分くらいで丁度よい濃さになった。
冷たくて美味しい。
抹茶も同様に作ってみた。
ネスレの抹茶ポーションか、粉末の抹茶をCOMPに溶かして作る。
少し甘みを付けるため、てんさい糖も入れた。
これも冷たくて美味しい。