COMPの食べ方を工夫してみるシリーズ。 COMPを使ったグミを作ってみる。

COMPの食べ方を工夫してみるシリーズ。 COMPとガリガリ君というアイスを使ったフラッペ飲料を作ってみる。

COMPの食べ方を工夫してみるシリーズ。 COMPを使った水ようかんを作ってみる。

COMPの食べ方を工夫してみるシリーズ。 COMPを使ったババロアを作ってみる。 前にCOMPプリンを作っているのだけど、プリンとババロアの違いというのがはっきりしないかったりする。(あと、ブランマンジェとかパンナコッタ […]

COMPの食べ方を工夫してみるシリーズ。 COMPを使ったチーズケーキを作ってみる。

COMPの食べ方を工夫してみるシリーズ。 COMPを使ったバターを作ってみる。 豆乳ヨーグルトとココナッツオイルを使ってバターのようなものを作るという例があるので、真似してCOMPで作ってみることにした。 まず材料として […]

COMPの食べ方を工夫してみるシリーズ。 COMPを使ったジャガイモの冷製スープを作ってみる。ヴィシソワーズとも呼ばれるスープだ。 材料は、ジャガイモとタマネギ、コンソメとCOMPと塩胡椒少々。

COMPの食べ方を工夫してみるシリーズ。 COMPを使ったうどんを作ってみる。 昨日のCOMP Kitchenというイベントのテーマがうどんだったので、自分でも研究してみている。 COMP Kitchen前日に、前にパス […]

COMPの食べ方を工夫してみるシリーズ。 COMPを使った落雁(らくがん)を作ってみる。 難しいのは材料の落雁粉(あるいは寒梅粉とかみじん粉)を手に入れることだろう。

COMPの食べ方を工夫してみるシリーズ。 COMPを使ったフラッペ風ソイラテを作ってみる。紅茶味と抹茶味を試してみることにする。 スタバのフラペチーノ飲料の真似だ。(COMP無しで前に試していたりする)