いなりを焼いた「いなりステーキ」を作ってみた。

材料に大きい油揚げを買ってきた。

いなりだんごを作ってみた。

「いなりもち」の稲荷揚げの中に餅のかわりに「だんご」を入れたものだ。
いきなりだんごでは無い。

材料は、稲荷用の揚げと米粉。

もちいなり(いなりあげもち,いなりもち)を食べてみた。

冷凍食品のものを買ってきた。電子レンジで加熱してすぐ食べることができる。
(以前、常温で売っているの別の商品を見かけたのだが、餅といなり揚げが別々になっていて自分で餅を中に入れて作るタイプだったので買わなかった。)

よもぎの代わりにハーブを使ってハーブ草餅を作ってみた。

よもぎが手に入らなかったので、代わりに何か使えないかと探していて、試しにハーブ草餅を作ってみようと思いついて試してみることにした。

ハーブティーの茶葉に使われているようなメジャーなハーブをAmazonとかで買おうとしていたのだが、検索で出てきた品物のなかでネトルリーフというあまり聞いたことのないハーブを見つけた。
草餅に合いそうだったので買ってみた。刺草(イラクサ)と呼ばれる草らしい。

ネトル パウダー アメ横 大津屋 スパイス ハーブ Nettle ネトルリーフ イラクサ 刺草 ドライハーブ (50g) (Amazon)

「アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本」を手に入れた。

オライリーから出ている餅菓子を作る作り方の本だ。

アメリカからやってきた、みんなで作るおもち、大福、おだんごの本 (Make: Japan Books) 単行本（ソフトカバー） (Amazon)

おこし餅(おこしもの,おこしもん,おしもん などと呼ばれるもの)を作ってみた。

材料は、上新粉だ。

おこし餅(おこしもの,おこしもん,おしもん などと呼ばれるもの)を食べた。

愛知県の名古屋と西三河地方のローカルなものらしい。自分も実家で子供の頃に作るのを手伝わされた。家では「おこしもの」と呼んでいた。
・おこしもの – Wikipedia
・おしもん-おこしもん 愛知県 – うちの郷土料理 – 農林水産省

スーパー(FEEL)で売っていたのを買ってきた。「おこし餅」だ。

宇宙芋（エアーポテト）を食べてみた。

大きな「むかご」みたいなものらしい。三重のVISONに行った時に購入した。

干し芋の唐揚げを食べた。

TVerでごはんもの番組を見て、干し芋の唐揚げというのが出ていた。
それを真似して作ってみることにした。

グルテンミートで唐揚げを作って食べた。

缶入りのグルテンミートを購入した。小麦でできた代用肉だ。