カレーアレルギーの原因のスパイスを調べてみた。
外食でカレーライスをお店で食べたあと、腹痛になることがある。胃のあたりが締め付けられるような痛みだ。
どうやらカレーアレルギーというか、スパイスに対するアレルギーのようだ。
自分の場合、特にクミンの入ったカレーを食べると反応してしまうようだ。
ちょっと不安になったので、クミン以外のスパイスも確認してみることにした。
そのために、カレー用のスパイス一式を購入した。
GABAN 手作りのカレー粉セット 100g
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ハンバーグにパンを入れて作ってみた。
ハンバーガーというパンにハンバーグを挟んだ料理がある。
それならば、ハンバーグの中にパンを入れてしまってもいけるのではないかと思って作ってみることにした。
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焚き火用に薪を買って、焚き火台で調理を試してみた。
No23 針葉樹の薪 携帯焚火台・コンパクト薪ストーブ用 薪の長さ約17cm 宅配80サイズ段ボール箱入り【産地】長野県
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キャンプ用の焚き火台を手に入れた。
ダイソーの300円使い捨てBBQコンロを分解して、網を賽銭箱型BBQコンロ用などに使い回す。
賽銭箱型BBQコンロを買っていろいろ使おうとしているのだが、上に乗せる丁度よい網が見つからない。
ダイソーのインスタントコンロを分解して使えばよいのではないかと思った。
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100円ショップの炭と着火材を買ってみた。
前にもダイソーで燃料炭とか買って試しているのだが、今度は普通の炭を使ってみた。
着火材は、ゲル燃料の着火剤だ。コンロは賽銭箱のやつを使う。
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魚焼き網をメッシュ型ホットサンドメーカーの代わりにアウトドア用バーナーで使ってみる。
魚焼き網としての用途がメインで売られている取っ手付きの焼き網だが、肉とか野菜とか何でも入れて焼くことができる。
これを使ってホットサンドが作れないだろうかと思った。
ちなみにメッシュ型ホットサンドメーカーというのは以下のような製品で、オーブントースターに入れて焼くこともできる。
ホットサンドメーカー (オーブントースター・グリル用) GK-HS
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プロパンガスコンロでカセットコンロ用やきまる風プレートを使うための五徳改造をしてみた。
煙の出にくい焼肉プレートというのを先日手に入れて、使っている。「やきまる」と同じ形式の焼き肉プレートだ。
このプレートをプロパンガスコンロで使うには、五徳の形状が合わない。
(このプロパンガスコンロは、カセットガス缶に繋いで使うために買った物だったりする)
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乾麺の蕎麦を水浸けしてから茹でると茹で時間が短くて済むというのを試した。
100円ショップで売っているパスタ容器を買ってきて、蕎麦の乾麺を水浸けするのを試してみている。
最初は1つの容器に1回茹でる分を全部入れて水に浸けていたのだが、麺どうしがくっついて塊になってしまう。
それを防ぐため、3つの容器を使って、少量ずつ水に浸けて、麺どうしの重なりを少なくした状態で水分を吸収させる。
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