PHILIPSヌードルメーカーでデンプン麺を作ってみた。
北海道のジャガイモの産地の郷土料理でデンプンうどん(豪雪うどん)というのがある。
ヌードルメーカーで馬鈴薯(ジャガイモ)デンプンの「片栗粉」を使って製麺してみた。
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PHILIPSヌードルメーカーでデンプン麺を作ってみた
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「food_cooking」カテゴリーアーカイブ
超音波洗浄機で酒に超音波をあててみる – 番外編 – ぶどうサワーを漬けてみる
果実酒を作るときに超音波に当てると非常に短時間に作ることができるというので色々と試している。
ぶどうを試してみたいのだが、ぶどうをお酒に漬けると酒税法に違反して違法になってしまう。
室内で水耕栽培しているバジルが少し大きくなったので収穫してバジルをペーストにしてパスタを作った
室内で水耕栽培しているバジルが少し大きくなったので収穫してバジルをペーストにしてパスタを作った。
水耕栽培キットのGreenFarmというのを使っている。
バジル(スイートバジル)を育てていたのが、だいぶ大きくなったので、半分くらい葉をむしって収穫した。
ミキサーを買って、ミキサーで粉砕してオリーブオイルと塩と混ぜて、バジルペーストを作ってみた。
FUKAI ミル&ジュースミキサー FJM-703GW
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PHILIPSヌードルメーカーでアタッチメント改造して良い感じの太さのうどんを作ってみた
PHILIPSヌードルメーカーでアタッチメント改造して良い感じの太さのうどんを作ってみた。
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PHILIPSヌードルメーカーで伊勢うどん風の極太きしめんを作ってみた
PHILIPSヌードルメーカーで伊勢うどん風の極太きしめんを作ってみた。
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PHILIPSヌードルメーカーで細麺のうどんを作ってみた
PHILIPSヌードルメーカーで細麺のうどんを作ってみた。
うどん用に1.6mm平麺アタッチメントを買って、試してみた。
フィリップス ヌードルメーカー専用アタッチメント 1.6mm平麺 HR2445/01
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COMPの食べ方を工夫してみる – その25 うどん、焼きうどん 【完全食】
COMPを使ったうどんを作ってみる。
昨日のCOMP Kitchenというイベントのテーマがうどんだったので、自分でも研究してみている。
COMP Kitchen前日に、前にパスタを作ったのと同じ方法でヌードルメーカーという自動製麺機を使ったうどんを製麺してみた。
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COMP Kitchen ＃02というCOMP料理イベントに行ってきた 【完全食】
COMP Kitchen ＃02というCOMP料理イベントに行ってきた。
完全食COMPの美味しい飲みかたや食べかたを研究する会だ。
今回のテーマは、うどんとアイスということになっている。
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COMPの食べ方を工夫してみる – その24 落雁(らくがん) 【完全食】
COMPを使った落雁(らくがん)を作ってみる。
難しいのは材料の落雁粉(あるいは寒梅粉とかみじん粉)を手に入れることだろう。
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COMPの食べ方を工夫してみる – その23 紅茶/抹茶ソイラテ・フラペチーノ 【完全食】
COMPを使ったフラッペ風ソイラテを作ってみる。紅茶味と抹茶味を試してみることにする。
スタバのフラペチーノ飲料の真似だ。(COMP無しで前に試していたりする)
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