「food_cooking」カテゴリーアーカイブ

ココナッツオイルでご飯を炊くと低カロリーになるらしい

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ココナッツオイルでご飯を炊くと低カロリーになるらしい。
→ ココナッツオイルでご飯のカロリーが半分（50～60％）になる魔法のレシピが衝撃的 Beauty&Healthy-Life

先日購入したココナッツオイルを使って試してみる。
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バグイオ・ココナッツオイル 1L(Amazon)
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PHILIPSヌードルメーカーのアタッチメントを改造して極太うどんを作ってみた

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PHILIPSヌードルメーカーのアタッチメントを改造して極太うどんを作ってみた。
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極太うどんというと、伊勢うどんとか色々ある。
・ずんぐり太い麺の作り方 伊勢うどん情報
・伊勢うどんを作りたい – デイリーポータルZ：@nifty
・伊勢うどん独立国 – デイリーポータルZ：@nifty
・「極太１本うどん」を食べに – デイリーポータルZ：@nifty

実は、平麺アタッチメントの発売前にきしめん用にアタッチメント改造を試したのだけど、あまり綺麗な麺ができなかった。
純正の平麺アタッチメントを購入したので、きしめん改造アタッチメントは用無しになった。
その改造アタッチメントを再利用してさらに加工して極太うどん用アタッチメントを作ってみる。
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PHILIPSヌードルメーカーのアタッチメントを改造して幅広ほうとう(幅広きしめん)を作ってみた

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PHILIPSヌードルメーカーのアタッチメントを改造して幅広「ほうとう」を作ってみた。
(ただし、ほうとうというには厚さが薄すぎるかも。幅広きしめんと呼ぶ方が正しいかもしれない。)
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0.8mmのシート用のアタッチメントを改造してみた。餃子用に買った物だけど。
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フィリップス 【ヌードルメーカー専用アタッチメント】0.8mmシート HR2435/01(Amazon)
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クミンシードを入れたチョコレートを作ってみる

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クミンシードを入れたチョコレートを作ってみる。

クミンシードを食べるのはダイエットにいいらしい。
→ 毎日の小さじ1杯のクミンで体重や体脂肪が劇的に減ることが明らかに：調査結果
→ 毎日小さじ一杯で効果大のダイエット！？『クミンダイエット』が話題に – NAVER まとめ

しかし、クミンはカレースパイスの主成分の1つで、すごくカレーの匂いがする。
普通に食べるのは難しい。
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マスコット クミンシード 30g(Amazon)
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焼きいも干しを家で作れるか試してみる – その1

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焼きいも干しを家で作れるか試してみる。

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焼きいも干しは、形状が平たく押しつぶしたような形をしている。
この形が作り方のヒントなのだと思う。
ホットサンドメーカーみたいなもので潰して焼いたのではないだろうか?
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