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PHILIPSヌードルメーカーでクッキーを作ってみた

PHILIPSヌードルメーカーでクッキーを作ってみた。

クッキー用のアタッチメントが出ていたので、買ってたのだけど、ずっと使ってなくて放置してた。
とりあえず1度使ってみる。

フィリップスヌードルメーカー専用アタッチメントクッキーキット HR2455/01(Amazon)
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超音波洗浄機を使って、お酒作りを色々と試している。
→ 超音波洗浄機で酒に超音波をあててみる
特に果実酒を漬けるのが劇的に早くなるので、重宝している。
→ 超音波洗浄機で酒に超音波をあててみる – その2 – 果実酒を作ってみる , 梅酒 , コーヒー酒

超音波洗浄機をもう1台購入しているので、合計2台をPCで制御して動かしたい。
昔、買って持っていたPCに接続するUSBリレーボードRBIO-2Uというのをのを引っ張り出して使ってみた。

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Anovaで簡易版の味噌を作ってみる。(Anovaを使ってみるシリーズ)

材料は、大豆粉と塩麹だ。
普通は味噌を作るには大豆と麹と塩を使うらしいのだけど、手抜きで大豆粉を使った簡易版だ。

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Anovaでリンゴを低温調理してみる。(Anovaを使ってみるシリーズ)

Anovaで豆腐を低温加熱調理してみる。(Anovaを使ってみるシリーズ)

豆腐を加熱して湯豆腐にしてみる。

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Anovaでヨーグルトを作ってみる。(Anovaを使ってみるシリーズ)

牛乳パック入りの牛乳を容器ごと使う。種菌はR-1の液状のものを使った。

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Anovaで温泉タマゴを作ってみる。(Anovaを使ってみるシリーズ)

ジップロック風の袋に生タマゴを入れる。

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Anovaで生牡蠣を低温加熱調理してみる。

この間、魚の低温調理なども試したのだが、魚類以外の魚介類も試してみようということで生牡蠣に挑戦してみる。

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Anovaでアワビを低温加熱調理してみる。

この間、魚の低温調理なども試したのだが、魚類以外の魚介類も試してみようということでアワビに挑戦してみる。

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Anovaで鹿肉を低温調理してみる。

Anovaを手に入れてから、肉の低温調理をいろいろと試している。
鹿のすね肉の冷凍のものを入手し、これもAnovaで低温調理してみる。

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